新华社武汉12月16日专电(廖君　陈黄)记者从日前在武汉召开的“2003年全国面粉行业高峰论坛”获悉，为兑现中国在菲律宾马尼拉“食品强化政策论坛”上的承诺，国家公众营养改善项目办公室(以下简称营养办)正进行“营养强化食品管理办法”的制定，“7+1”的添加方案已经确定，并力争2006年前完成立法，在全国实现小麦面粉微营养素强制添加。

　　根据我国城乡居民微营养素摄入量普遍缺乏的情况，经各方专家研究讨论，提出了一个被称之为“7+1”面粉强化建议配方，准备经过试点后逐步推开。配方中的“7”就是准备强制添加的微营养素，7种微营养素及其在每千克面粉中的添加量为：硫胺素3.5毫克，核黄素3.5毫克，尼克酸35毫克，叶酸2毫克，铁20毫克，锌25毫克，钙100毫克。“1”则是建议添加的维生素A。