温州新闻网12月17日消息：昨天，刚刚从外地做生意回来的章女士想为家人预订年夜饭，可是打了一圈的电话，市区大大小小的酒店包厢几乎全都“客满”，有些甚至连大厅餐位都被预订光了。离猴年春节还有1个多月时间，但我市酒店饭店年夜饭、新年酒预订早已呈火爆之势。

　　记者昨天从市区五马美食林、新阿外楼、新丁香、新南亚等知名餐饮企业了解到，今年年夜饭市场跟往年一样火爆，而且行情还有所提前。从8、9月份开始，就陆陆续续有人预订猴年年夜饭、新年酒了。在不少酒店，市民预订的“分岁”酒从农历腊月二十五开始到了正月初十以后。除了“丰简自便”随到随点的点菜外，酒店特意推出的多档次的和菜也相当受欢迎，十几个冷热菜品价格从800多元到2000多元不等，价格弹性相当大，使客人选择空间很大。从目前预订的情况看，1000元左右的和菜最受温州工薪阶层的青睐，订的人最多。

　　云天楼经理陈克宁称，现在越来越多的温州人将年夜饭、新年酒交给了酒店，到目前为止，云天楼除夕夜70多个包厢全部告罄，大厅里少量剩余的餐位也成了香饽饽。维多利亚大酒店虽是商务型酒店，市民年夜饭预订也相当火爆，包厢也基本上被预订光了。维多利亚餐饮部经理表示，为让吃分岁酒、新年酒的客人享受喜庆的氛围，他们还特意推出寓意吉祥的菜品，供客人选择。

　　温州餐饮的闹猛向来是出了名的，尤其是春节这段时间，市民在酒店的花费都相当可观。据市统计局提供的数据，今年前11个月，全市餐饮零售总额达到62．86亿元。11月单月全市餐饮完成零售额高达近8个亿。为在年夜饭、新年酒市场也分得一杯羹，我市部分超市也做起了年夜饭生意。记者昨天从好又多超市了解到，为让市民的除夕过得更省心省力，好又多超市将在年底推出干净清爽的“半成品”年夜饭配菜，根据不同的口味，届时市民将有十几桌不同搭配的菜式好选择，买回去后，只要在微波炉上稍微加热或加工就可享用了。（温州日报金咸）（来源：温州新闻网）