本报讯（记者谢虹）昨日，被誉为“世界第一高”的必胜客旗舰（厦门）店在位于本市鹭江道海滨大厦24层重新开业。由此拉开了福建打造必胜客欢乐餐厅新形象的序幕。

　　必胜客是全球最大的比萨连锁餐厅。自从1998年进入厦门以来，以不同于肯德基快餐式的服务，将必胜客“休闲餐饮”概念引入中国餐饮业。为更亲近消费者，将必胜客全新倡导的“欢乐、休闲、舒适、情趣、品位”为主题的餐饮模式带给福建的消费者，今年7月，中国百胜餐饮集团从加盟商手中收回福建必胜客所有餐厅的经营权，并随即对餐厅的装潢、菜单以及服务管理等进行了全方位调整。

　　厦门必胜客餐厅是国内的第二家、福建省的首家旗舰店。这几年，市政府在促进商业发展上采取了许多措施，以及厦门特有的商业氛围，给百胜餐饮集团增强了投资的信心。

　　“我们将凭借百胜集团丰富的餐饮经营经验和‘欢乐餐厅’的全新理念引领厦门餐饮服务环境、食品品质的水平，让消费者在热情周到的服务、柔和温馨的灯光、悦耳优雅的音乐、舒适雅致的桌椅的餐厅里感受到五星级的服务。”中国百胜餐饮集团必胜客总经理罗维仁说。

　　(厦门日报)