本报讯丁建军、特约记者张坤平报道：早餐：鸡蛋、牛奶、面包；午餐：鱼香肉丝、红焖羊肉；晚餐：鱼头炖豆腐、辣子鸡丁……这是笔者近日在北京军区某工程维护大队新兵连见到司务长为新战士制订的食谱。首批到部队的新战士小刘高兴地说：“我们连队的伙食一周不重样，顿顿有营养，训练工作起来有使不完的劲。”

　　为使新战士吃饱吃好，该大队专门从家底中拿出2万元用于补助新兵伙食。他们按照“早餐讲营养,午餐重质量,晚餐抓调剂”的要求,结合新战士的生活习惯，专门请卫生队营养师为新战士制订食谱。他们还抽调了10余名技术好的等级厨师充实到新兵连，为新兵烹调出色、香、味俱全的饭菜。为保证新战士吃足标准，他们成立了由新兵、新训骨干、军需、财务等人员组成的经费使用监督小组，每周对新兵伙食费使用开支情况进行公布。（解放军报2003年12月21日第2版）