广州餐厅“鼠宴”盛行(图) | |||
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http://www.sina.com.cn 2003年12月21日08:07 汉网-长江日报 | |||
市民陈先生致电该报称,海珠区土华村成记餐厅长期售卖老鼠肉,且在当地非常受欢迎。记者随即赶到土华村该餐厅进行暗访。还没到餐厅,记者就远远看到餐厅招牌上书写着“秘制田鼠”4个字,非常醒目。记者现场看到店伙计身旁的四五个小塑料盆则盛满了清理“干净”的老鼠。记者估算了一下,现场大约共有100多只已经杀好的老鼠。 据服务员介绍,店内所售老鼠都是从广西运来的,种类分为田鼠和山鼠两种,其中田鼠13.8元一斤,山鼠则要18元一斤。餐厅可以根据客人的需要制作鼠肉,方式有炖、煎、炸等等,无论哪种做法都很好吃。据她介绍,每天都有很多当地人在餐厅里订制鼠肉,多数人一订就是5公斤。 最新一项调查显示,广州市褐家鼠寄生虫感染率为39.3%,是多种疫病的传染源。 对此,广东省卫生监督所有关负责人指出,根据我国《传染病防治法》和《食品卫生法》的有关规定,我国严令禁止将家鼠、野鼠作为食品销售。据《信息时报》报道 | |||