“狗不理”也过圣诞 | |
---|---|
http://www.sina.com.cn 2003年12月25日08:47 每日新报 | |
王健 新报记者王健摄 你能想象在狗不理过圣诞的情形吗?今年,一些像狗不理这样专营地道中餐的酒楼也摆出了“圣诞老人”笑迎宾客,并纷纷推出圣诞大餐。 一般情况下,星级酒店、西餐厅会提前2个月开始着手准备圣诞晚宴。具体活动包括现场乐队制造气氛、自助圣诞大餐,以及各种精彩的节目表演。但中餐厅为何“过”圣诞?原因很简单:人气旺、利润高。 据了解,一家四星级的酒店每年的圣诞晚宴投入在10万元以上,但晚宴入场券成人票价格至少在500元以上,所以仅入场券每年就可卖到40万元。正因为如此,圣诞节晚宴理所当然地成为酒店下半年的一项工作重点之一。 一位业内人士表示,对于所有的企业来说,圣诞节不但是一个巨大的商机,更是拉拢客户、讨好员工的好机会。各大酒店、饭店乘机推出价格不菲的圣诞大餐,也正是迎合了这些企业的需要,尽管价格要比平时高出300%左右,但是每年酒店的大厅小厅都一包而空,有的酒店甚至把活动的场所延伸到了酒店的大堂。 | |