让您吃上更好“液体肉” | |
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http://www.sina.com.cn 2003年12月25日14:03 今晚报 | |
本报讯(记者杜建辉通讯员颖悟)上午从市计委获悉,一项具有国际先进水平的亚洲最大规模动物蛋白高效提取综合利用、高技术产业化示范工程,即将在本市启动。 有关专家介绍,猪血中蛋白质含量高达17%至21%,高于人乳和全蛋。其所含人体必需的8种氨基酸组成平衡,被营养学家称为“液体肉”。目前,大量猪血作为废弃物直接排放,既造成浪费,也造成环境污染。本市宝迪农业科技股份有限公司以猪血为原料,采用拥有自 | |