本报讯美国疯牛病例让南京市场上的牛排西餐厅原形毕露。昨日，国家农业部宣称禁止来自美国的牛及其相关产品入境之后，以往一贯标榜“正宗美国进口牛肉”的西餐厅纷纷招供，正宗的美国牛肉的价格相当于国内牛肉的几倍，用美国牛肉，餐厅早倒闭了。

　　曾几何时，南京市场上的西餐厅一度追捧“正宗美国牛肉”成风，没几天就开始枪口倒转，如此朝三暮四，所为何来？

　　据了解，市场上以美国牛肉自称的西餐厅大都是在炒作，其实目前南京市场上的牛肉大都来自省内和山东、上海等地。

　　杰克地方西餐厅的朱经理告诉记者，用美国牛肉，餐厅根本撑不下去。据介绍，目前，山东牛肉每公斤价格一般90多元，而美国著名的小牛肉的市场价却高达540元/公斤。市场上一份牛排的价格一般在20元～40元不等，如果用美国牛肉，餐厅贴不起。

　　南京市商贸系统一组统计数据显示，南京人每年食用牛肉大约需要宰杀8万头牛，其中,大约有2万头数量的牛是苏北所产的，剩下的6万头牛则是直接从安徽等地购买。

　　南京市出入境检验检疫局马广一主任告诉记者，整个江苏市场进口的牛肉都是安全的，江苏主要进口澳大利亚和新西兰的牛肉。而南京口岸不直接进口美国牛肉，都从广东和上海进入。尽管如此，南京市出入境检验检疫局决定，将于近期对市场进行排查，以保证不放过任何一条漏网之鱼。

　　（艾枚）