北海日报讯（记者程霞）北海市一位年近七旬的老人发明了一项低温水解珍珠的技术，该项技术日前已获得国家专利。据悉，这项打破传统珍珠加工工艺技术的发明，目前在全国处于领先地位，这一发明也令北海市南珠深加工技术有了新突破。

　　这位发明低温水解珍珠技术的老人名叫林其溪，今年69岁，曾经有20年的从医经历。几十年来，林其溪老人一直致力于珍珠深加工的研究。林其溪说：“从小母亲就给我服用珍珠粉，因此，我对珍珠特别有感情……北海盛产南珠，但是我们在南珠的药用深加工方面的研究却十分滞后。作为一名北海人，研究珍珠的药用价值既是兴趣，更是责任。”

　　据了解，珍珠具有非常高的药用价值，但是传统的加工方法往往会破坏珍珠特有的营养物质。林其溪老人发明的低温水解珍珠技术，是通过提取天然柠檬酸内的酶对珍珠进行水解，珍珠被天然酶水解后，原来所含的矿物质就会生成30多种有机酸盐，硬蛋白则会分解为20余种氨基酸，因此，可以完整地保留珍珠原质中的肽、硒等有益的海洋生物活性天然物质，极易被人体吸收。

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