本报12月26日讯（记者姜艳）从今天召开的全省食品安全监管协调领导小组首次会议上获悉，我省将以大力实施食品放心工程为契机，从源头抓起，严格食品市场准入关。

　　近年来，我省通过开展食品专项整治，食品质量安全水平不断提高，但是目前食品安全形势依然令人担忧。假冒伪劣食品屡禁不止，食品生产加工中掺杂使假、以假充真、偷工减料、滥用添加剂等问题未从根本上解决；食品污染问题相当严重，农业种植、养殖业的源头污染没有得到有效遏制，禽畜肉品种的抗生素、激素等兽药的残留严重超标；食品标识滥用比较突出，伪造厂名厂址、虚假标注生产日期和食品功能成分等致使消费者无法辨认。

　　为更好地实施食品放心工程，我省今后将从源头抓起，全面开展肉制品、乳制品、饮料等10类食品的市场准入工作，严厉查处大米、小麦粉等5类食品的无证违法销售行为。加强生产加工环节的源头管理，加大对重点食品以及消费者反映强烈的食品专项质量监督抽查力度，特别要把粮油、肉类等节日消费多的食品作为当前的一项检查重点。对以次充好、以假充真、制售注水肉、使用“瘦肉精”、添加“吊白块”等违法行为，将依法给予严厉打击。