作者：三叶草

　　据《信息时报》报道，在广州(国际)美食节的首场沙河粉大胃王挑战赛上，来自山东的22岁小伙杨志磊，以吃下1.4斤沙河粉获胜。据悉，每日初赛的前两名，将可角逐明年1月2日总决赛的“大胃王”称号。

　　读完这篇报道，笔者实在难同现场观众一样笑起来，这种以变相折磨人的肠胃的美食大胃王挑战赛，实在是一种近乎残酷的对人体健康的摧残，除了吞食者的丑态百出能给观众一阵哄笑之外，还能欣赏什么？特别是看到那名7岁小男孩狼吞虎咽地吃下了0.59斤沙河粉的表情时，更让人怀疑挑战赛到底能给美食节增添什么样的“美好”气氛？众所周知，狼吞虎咽是一种极不科学的进食行为，轻者搞坏肠胃，重者得病。尤其是参赛者为了夺取名次，最大限度地挑战食量极限，往往危及生命。前不久，三个在深圳打工民工为了赢取200元打赌吃饺子，不分轻重地吃，结果导致一个吞食过度死在工棚。然而，就是这种残酷的斗吃比赛，竟被作为美食节项目举办，体现了主办者的轻率无知。

　　笔者认为，美食节不管怎样丰富多彩，如何富有创意，都不适宜举办狂吞沙河粉之类的项目。狂吞沙河粉无非是向观众证明沙河粉如何好吃，而要达到这个目的的方法是很多的。美食节应该提倡积极向上、健康有益的比赛项目和方式，这种看起来既不雅观也不安全的大胃王挑战赛，除了展示人性丑陋的一面和让人担心外，可谓一无是处。

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