佛山各大西餐厅表示现用原料均无美国牛肉

　　新快报记者　吴程涛

　　2003年12月23日，美国农业部长召开新闻发布会，向媒体通报在美国华盛顿州发现一头怀疑患疯牛病的牛。12月25日，农业部、国家质量监督检验检疫总局联合发出紧急通知，宣布中国暂时禁止美国牛及其相关产品入境，而香港特区政府和澳门特区政府也于近期宣布暂停美国牛肉进口。

　　虽然美国农业部长维尼曼曾表示：“美国的食品供应仍然是非常安全的。”但很多喜欢吃西餐牛扒的市民还是对光顾西餐厅的牛肉类食品产生了顾虑，对此记者专门采访了佛山数家西餐厅的工作人员，他们表示：现在他们用的牛肉都是进口新西兰牛肉和中国内蒙古的牛肉，没有使用美国牛肉，希望广大市民放心。美国牛肉遭封杀其它牛肉争宠

　　记者从莱茵阁西餐厅了解到：现在莱茵阁西餐厅用的是欧洲进口的牛肉，而在牛肉类食品的价格与以前相比也没有任何改变。而小飞象西餐厅的周先生则告诉记者：现在小飞象西餐厅用的牛肉主要来自新西兰，另外中国的内蒙古也有一部分，但美国的牛肉现在已没有进口。　周先生表示：由于养殖技术、环境和牛种等多方面原因，外国进口的牛肉在味道和品质上的确要比国内本地牛肉好一点。但是该餐厅现在用的是新西兰牛肉，味道一样很好。在进货价格上，周先生告诉记者：虽然现在中国已经暂行禁止美国牛及其相关产品入境，市面上现在流通的也只是大洋州、欧洲的牛肉和国内本土的牛肉，但在牛肉价格上跟以前相比暂时还没有什么变化，但国外牛肉比本土牛肉贵这是肯定的。

　　随后记者又通过电话采访了佛山另外几家西餐厅的工作人员，他们均表示现在已没有使用美国牛肉，现在所需的牛肉都是进口自欧洲、大洋洲或是中国本地的牛肉。“疯牛病”打击消费者“食欲”

　　虽然现在在佛山采访到的西餐厅均表示所需的牛肉都是进口自欧洲或是中国本地的牛肉。但是受上周美国通报在“美国华盛顿州发现一头怀疑患疯牛病病牛”新闻消息的影响，不少爱吃牛扒等牛肉制品的市民对进食牛肉制品的信心还是受到了影响。

　　小飞象西餐厅的周先生告诉记者：按照他的观察，受疯牛病等因素的影响，近来进食西餐牛肉制品的市民比以前谨慎了一些。而且，疯牛病一般都是发生在使用饲料或是动物内脏来饲养的牛身上，那种按传统方法饲养的牛并没有什么问题。目前，小飞象西餐厅内售出的各种牛扒等食品，烹调所需的牛肉，全部从欧洲和中国内地采购，没有进口任何美国牛肉，消费者完全可以放心食用。而在此不久前，来自美国的快餐巨头麦当劳公司在接受媒体记者采访时也表示：目前麦当劳中国连锁店内售出的汉堡包等食品，烹调所需的牛肉，全部从中国内地采购，没有进口任何美国牛肉，消费者不必恐慌。

　　市民黄小姐则表示：近一两年来发生的事情太多了，特别是非典过后大家对健康问题都特别重视。自己虽然平时非常喜欢吃牛扒，但是现在一听说美国那边又发生了疯牛病，在考虑饮食上，的确有点心怯怯。虽然现在很多西餐厅用的都是欧洲或是国内的牛肉，自己心里放心一点，但牛肉始终不是我们中国人的主食，所以自己可能会暂时先忍住嘴馋，等这阵风头过后再吃。（夏天/编制）