胆大敢卖“毒食品”（附图）

http://www.sina.com.cn 2003年12月31日12:55 每日新报

　　崔楠江薇

水产品的颜色分外白

细细一闻，粉丝中有股硫磺味道。

市场货架上居然有被“通缉”的物品　　黑作坊曝光台

　　调查食品流通关注节日市场

　　不洁豆腐令人作呕，黑心锅巴大倒胃口，可这些不洁食品与一些含有毒、有害成分的食品相比，却是“小巫见大巫”。日前，一批“毒食品”在质量技术监督执法人员的“慧眼”现出了“原形”。

　　超市

　　鸽肚鱿鱼卷竟含福尔马林

　　河北区质监执法人员来到某大型超市内进行检查，水产品柜台上，浸泡在水中的鸽肚和鱿鱼卷引起了执法人员的怀疑。这些水产品长时间浸泡在水里，不但内部没有充水，外表没有膨胀，而且颜色显得很白。虽然用鼻子闻没有什么异味，执法人员还是决定立即进行抽检。看到检测报告，执法人员惊呆了，这些食物中竟然含有通常用于防腐的福尔马林。执法人员随即又对该超市内密封包装的水产品进行了抽检，发现部分产品中也含有福尔马林成分。执法人员已经将100余公斤的“毒水产”全部销毁。质监部门：

　　福尔马林的学名是甲醛。甲醛具有强烈的致癌和促癌作用。长期接触甲醛会引发鼻咽癌、结肠癌、脑瘤等疾病，危及生命，所以国家明令规定，这种化学品根本就不允许在食物添加剂中使用。

　　民权门市场

　　粉丝二氧化硫含量超百倍

　　跟随河北区质量技术监督局执法人员来到民权门批发市场，几家批发粉丝的店铺门前车水马龙，挤满了前来批发粉丝的小贩，码放在地上的粉丝足有两人多高。执法人员来到其中一家店铺内发现，这里的粉丝分为两种，一种是以山芋粉为原料，颜色呈灰黑色，而另一种自称是用淀粉制作的粉丝，颜色却是雪白色。执法人员打开一包密封的粉丝，用鼻子仔细闻了闻，发现这些粉丝中隐隐有一股硫磺的味道。

　　一部分执法人员立即将这些“粉丝”封存，另一部分立即取样进行化验。化验结果显示，这些粉丝中含有大量有害物质二氧化硫，含量超过国家标准100多倍，食用后会给身体造成不良影响。执法人员将现场封存的200公斤“毒粉丝”全部销毁。质监部门：

　　国家规定，二氧化硫在食品添加剂中只能限量使用，残留物每千克内不能超过0.05克。二氧化硫会影响人的呼吸系统，长期食用含有二氧化硫的食物，会使食用者的脑、肺、脾脏等脏器发生变异，导致多种疾病。

　　民权门市场

　　乡吧佬鸡蛋才下超市又上市场

　　昨天上午，记者随同天津市质量技术监督稽查大队执法人员来到民权门批发市场。在一家批发店内，全国都在“通缉”的乡吧佬鸡蛋居然还摆在货架上。翻看这些鸡蛋，外包装上还贴着几家超市的价格标签。店主说，“毒鸡蛋”被曝光后，许多超市都纷纷退货。没想到，这些被退回的“毒鸡蛋”还没有来得及销售，就被查获。执法人员当即将现场发现的“毒鸡蛋”全部封存。

　　本组撰文新报记者崔楠通讯员江薇本组摄影新报记者崔楠