省工商局通报节前食品质量抽查结果　不合格食品藏身大型超市

http://www.sina.com.cn 2004年01月01日11:14 南方日报

　　本报讯（记者／刘茜　实习生／钟莹　通讯员／黄秀苗）省工商局日前对省内流通领域销售的食用植物油、饼干、腊肉腊肠等食品进行了监督抽查，在剔除标签不合格的因素后，本次抽查合格率为90．7％。一部分不合格食品有严重的卫生问题，如微生物菌落总数超标、油脂食品酸价和过氧化物含量超标等（详见附表）。

　　据了解，本次抽检共抽查了广州、珠海、江门、阳江、茂名、湛江等6市流通领域中1

8家超市商场所经销的应节食品共162批次，其中，判定合格的产品有126批次，合格率为77．8％；标签单项判定合格的产品有138批次，合格率为85．2％；净含量单项判定合格的产品有159批次，合格率为98．1％；卫生指标不合格的产品有9批次；其它理化指标不合格的产品有6批次。

　　据了解，本次抽检多集中在营业额较高的大型超市、百货公司，目的在于能查出不合格商品后能追踪产品来源，以便进一步查处。本次抽检结果显示，大型商场也有可能由于各种原因而销售不合格产品，消费者应提高自我保护意识，不要盲目相信品牌和规模。

　　图表略，详见PDF版