我市卫生监督部门检查餐饮业 | |
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http://www.sina.com.cn 2004年01月01日11:41 燕赵晚报 | |
从业人员感冒腹泻别上岗 本报讯餐饮业服务人员每天上岗前都要接受健康状况查询,感冒、腹泻、手上有伤的人员不允许上岗。这是去年12月31日,市卫生监督部门对全市餐饮业进行节前检查时提出的要求。 记者注意到,执法人员细心询问服务人员的身体状况:感冒腹泻了没有,手上有没有受伤。执法人员告诉记者,很多服务人员直接接触食品,如果他们自身患上了感冒腹泻等传染性疾病,就很容易通过食品传染给顾客,因此应该限制这些人带病上岗。酒店管理人员要每日对服务人员进行岗前健康状况查询,凡是感冒、腹泻、手上有伤化脓的服务人员不允许上岗。 | |