本报济南1月1日讯（记者　高俊峰）《散装食品卫生管理规范》从今天开始实施，记者随同济南市卫生监督所对超市销售的散装食品进行了大规模检查，检查结果基本令人满意。

　　《规范》规定的散装食品是指无预包装的食品、食品原料及加工半成品，不包括新鲜果蔬，以及需清洗后加工的原粮、鲜冻畜禽产品和水产品等。《规范》对散装食品的经营提出较高要求，新规实施以后，散装食品应有专人负责销售，并为消费者提供分拣及包装服务；销售人员要有有效健康证明；销售的食品有防尘材料遮盖；经营者要提供给消费者符合卫生要求的小包装；供消费者直接品尝的散装食品要与销售食品明显区分。

　　执法人员介绍说，年关已到，很多市民开始采购年货，超市会因客流太多而出现管理疏忽，散装食品销售存在很多二次污染的隐患。市民在购买散装食品时，应注意食品的生产日期和保质期。春节之前，济南市卫生监督所会对市区的大小超市进行一次拉网式检查，不合格产品及经销商、生产商的名单会向市民公布。

　　执法人员提醒，市民如买到有问题的食品可以拨打0531—6106655投诉。编辑：王静（来源：大众网－生活日报）