铸川米品牌——罗沙米业走向市场之路

http://www.sina.com.cn 2004年01月04日04:33 四川在线-四川日报

　　2003年,是泸州老窖罗沙米业一个有特殊意义的年头。这一年,罗沙的品牌产品——“润之香”银针米,在1992年被评为省“特种优质米”、2002年荣获省农业厅首批认证“四川无公害产品”标识之后,大举进军成都市场,在众多超市、单位食堂、高档餐厅、市民餐桌上亮相。不少成都市民由此形成消费习惯:吃饭吃好米,常食“润之香”。

　　“为四川人争光”

　　民以食为天。四川是我国的农业大省、产米大省。川米一度风光全国。随着上世纪末全国粮食企业改制、大米市场完全开放,大米的质量与品牌成为米业市场竞争力的重要标志,川米的质量、价格、市场份额成了一个难题,而同期泰国米、东北米则大举入川。在省内一些大中城市,出现了两种情景:以川米为代表的中低档大米卖不起价、购者日趋减少;以泰国香米、东北米为代表的优质大米价虽高却畅销,乃至出现抢购之风。

　　这种情况的出现并非偶然。这是市场经济规律在起作用。四川优质稻开发工程的启动只是近几年的事,此前粮食部门收购未完全实行优质优价,影响了农民种优质稻谷的积极性。四川大米的米源差,销售不畅,大米营销部门不得不转向,去经营国外、省外的大米。再者,不少粮食加工企业缺乏创新精神,对加工产出有四川特色的优质大米,既缺乏必要的投入,又缺乏创品牌的信心。

　　川米的出路在何方?路就在脚下!罗沙米业的创业者走出大门,作市场调研,访居民需求,悟出了一个道理:米业的经营要面向市场,走创品牌、保健康之路。罗沙米业职工立下了军令状:“创造川米新品牌,倡导健康新生活,我们要为四川人争光!”

　　三管齐下创业路

　　罗沙米历史悠久,久负盛名。历史上曾是泸州敬献皇帝的贡米,故有“罗沙贡米”之谓。罗沙米业人扬起了“润之香”的品牌,在创业之路上执著而行,形成了“三管齐下一条龙”的生产模式。

　　记者步入位于山清水秀的泸州老窖安宁科技园区,映入眼帘的是集团投资4000多万元从国外引进、目前最先进的大米加工设备。罗沙以日产200吨精米的生产能力,成为我省大型米业企业。有了大投入,为罗沙米业进军高档米市场奠定了雄厚的基础。

　　当今米业市场,谁的产品科技含量高,谁的产品附加值就高,谁的产品就价高热销。

　　记者在罗沙米业大米加工车间目睹了稻谷经过去杂、去石、厚度分度、砂辊碾白、铁辊碾白、抛光、白米分级、长度分级、电脑选色、惰性气体包装等10余道工序,最终成为“润之香”系列精米的过程。罗沙米业总经理王勇告诉记者:为了生产更好的精米,他们还和省农科院、四川大学、省经干院合作,共建“银针米”研究中心,由科研人员专门从事稻谷优良品种引进、选育、栽培技术研究,区域规划等。这些技术的研究与采用已见成效。“润之香”银针米的米质、营养元素和口感,获得消费者的好评。

　　罗沙米业高度重视精米质量,视之为品牌的生命。为此,企业一抓稻源,严把稻谷的进口关,对不合要求的稻谷一律退货,“宁可少些,但要好些。”源源而来的优质稻谷,经过精加工,成了一袋袋白亮香甜的优质米。二抓卫生精加工。由于进口了先进的大米加工设备,工人们在操作中实施全程无污染监控,全自动、全封闭无尘操作,科学卫生包装,生产达到了国际先进水平。

　　本报记者　谢离江　郭燕