中国调味品协会秘书长白燕：

　　“毛发酱油”绝对有害

　　美其名曰是氨基酸液、氨基酸粉，其实就是毛发水和毛发水干燥以后的粉末。中国调味品协会秘书长白燕在接受央视采访时表示，她是第一次听到这个事情，“毛发酱油”令人震惊。

　　白燕称，毛发作为非食品的原料，它可能被一些企业用做化肥原料的生产，或者化工原料的生产。但是，它是绝对不可以在食品中使用。央视的报道显示，它的运输和包装存在着很多污染环节，细菌可能会感染，大肠杆菌可能有污染，重金属也可能有污染。先不说它可不可以生产食品，但从它作为食品的原料来说，它对人体是有害的，可能有致癌物。从另一个角度来说，它作为非食品原料是绝对不能生产食品的。

　　报道还披露，厂家在生产过程当中加入了盐酸和氢氧化钠。白燕明确表示，工业盐酸和工业氢氧化钠对人体应该是有害的。盐酸和氨基酸在酸水解的过程中，可能生成一种氯丙醇物质，可能是种致癌物质。

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