本报记者 刘伟

　　新闻背景

　　2003年12月14日，央视“每周质量报告”，对浙江省温州市苍南县一些“乡巴佬”生产厂家，非法用焦糖色素染鸡腿等违法行为曝光。12月16日《中国食品质量报》也对苍南县部分“乡巴佬”加工企业非法在鸡肉制品和蛋制品中添加焦糖色素和酸性橙的事件进行了揭露。

　　为了解石家庄市场相关产品的质量，去年12月23日到25日，石家庄市公共卫生监督一所对此进行了突击检查。采样结果显示，正定千里香食品有限公司(原“苍南县千里香食品有限公司正定分厂”)生产的鸡肉制品和蛋制品中添加了焦糖色素，属于违规行为。

　　1月6日，监督人员分别对市内各大超市和正定千里香食品有限公司进行了检查。在好万佳超市，监督人员共发现“苍南县千里香食品有限公司正定分厂”生产的鸡肉和蛋制品近10公斤。在浙江省苍南县千里香食品有限公司石家庄市办事处，封存该厂生产的28箱产品和一些零散食品。

　　在正定县千里香食品有限公司，监督人员在后院发现了几个大铁桶，大桶里装的正是焦糖色素。据介绍，焦糖色素是一种食品添加剂，国家对它的使用有严格限制，其使用范围不包括肉制品和蛋制品。该公司的产品样品已经于日前被检验出含有焦糖色素，而摆放在该厂院中的焦糖色素也没有生产厂家的名称、生产日期和保质期，监督人员决定对8桶焦糖色素进行封存，并对该公司库内的1089箱咖啡色鸡翅、黑鸡翅就地封存。此外，该公司部分产品存在包装上的生产日期与实际生产期不符的情况。