本报济南1月7日讯（记者　王东）　春节将至，为确保节日期间餐桌食品卫生，省卫生厅今日发出通知，在全省范围内开展食品卫生安全监督专项检查活动，严防节日期间发生食品安全事故。

　　此次专项检查的重点包括：规范节日食品市场，加强集贸市场、超市食品卫生管理，取缔无证摊贩和非法经营者；保障学校师生用餐安全。学校要以提高学生用餐安全为重点，全面实施食品卫生监督量化分级管理，对各级各类学校、托幼机构集体用餐供餐单位卫生管理情况进行一次检查。同时会同教育部门检查并督促学校建立健全学校食品卫生校（园）长负责制，建立健全集体用餐采购审查制度。

　　此外，专项检查还要加强对餐饮业和旅游景点食品经营场所的监督，特别是餐饮业的食品原料进货、生产加工过程和食品贮存卫生管理；根据要求，我省还将对中小型食品生产加工企业以及城乡结合部和农村的食品生产加工（场）进行一次排查，以查处、取缔食品地下加工“黑窝点”为重点，严厉查处利用非食品原料、质量低劣原料和滥用食品添加剂生产加工食品的行为，特别是严厉查处使用甲醛、吊白块等禁用物品加工食品和滥用硫磺熏蒸食品，以及利用病死畜（禽）肉加工食品和利用回收食品再加工食品等违法犯罪行为。编辑：余梁（来源：大众网－齐鲁晚报）