本报讯 （记者刘晶晶）

　　春节期间招待客人少不了的蜜饯抽样合格率不足4成，炒货也有近2成不合格，昨天市质量技监局公布的这一抽查结果提醒消费者：购买瓜子、花生、各类蜜饯时一定要认清品牌。

　　质监局此次抽查了84种蜜饯产品，合格30种，有54种不合格，总体抽样合格率只有35.7%。检查中发现的问题主要是安全卫生指标中的“菌落总数”、“霉菌”和“二氧化硫”超标，以及超量使用防腐剂、着色剂、甜味剂。令人咋舌的是，其中有的产品“菌落总数”和“霉菌”竟超过标准允许值的20多倍，而甜味剂甚至高达标准允许值的50多倍。

　　而114种炒货产品中合格了96种，不合格18种，虽然总体抽样合格率超过了80%，与去年相比也上升了16.4个百分点。但大家常吃的瓜子合格率并不高，只有67.7%，31种产品中有10种不合格；花生的合格率也未超过80%，抽查25种，合格了19种，抽样合格率为76%；只有核桃、松子、豆类的合格率超过了90%。炒货问题主要是“细菌总数”、“大肠菌群”、“酸价”和“过氧化值”超标，以及超量、超范围使用食品添加剂。

　　8类质量问题严重的产品是：上海天府家商贸有限公司生产的“好美家”牌咸干花生、浙江省嘉善阿林炒货食品厂生产的“阿林”瓜子、厦门市求好食品有限公司生产的“求好”牌海苔花生、厦门市康乐食品有限公司生产的“绿品珍”鱼皮花生、上海园利蜜饯食品有限公司生产的盒装盐金桃条、德清县老知青食业有限公司生产的瓶装盐津葡萄、上海苗宝食品有限公司生产的袋装营养型吃不厌苹果素以及上海伍鑫食品有限公司生产的袋装盐津提子。