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节前谨慎采购水果

http://www.sina.com.cn 2004年01月08日09:19 哈尔滨日报

  据新华社天津1月7日电春节临近,节日水果市场逐渐活跃起来,不论是进口水果还是国产水果,都迎来了销售黄金期。然而,个别不法商贩也借机搞起了鱼目混珠的勾当。

  据业内人士介绍,个别不法商贩利用人们节前的采购契机,将低价购进的已经发蔫的陈水果进行“美容”。比如,在橙子表面打上一层蜡,使其看起来色泽光亮、新鲜诱人;在草莓上涂红色素并拿甜水浸泡,草莓就会个个通身透红。因此,消费者购买水果时,应对过
分“鲜亮”的水果谨慎对待。相对于经过“人工合成”的“美容水果”来说,对“假洋鬼子”的辨别就让人有些无奈了。业内人士说,当前假冒的洋水果在品质上与洋水果极其相似,有的甚至能以假乱真。虽然假洋水果不像假酒、假盐、假油那样可置人于死地,但却侵害了消费者利益,因为个别品种的洋水果售价要远远高于普通的国产水果。

  据记者了解,目前天津市场上的洋水果有百余种,消费者较为熟悉的有提子、蛇果、水晶梨、奇异果、柠檬、芒果、龙眼等。在国外先进的保鲜技术和前卫的包装工艺条件下,大小均匀、色泽明亮、质感丰富、保鲜期长,成为一些洋水果的共同特点。为此,业内人士提醒,购买洋水果前要先看产地,如果是进口水果应有中文标识和产地。对于全部为外文的水果,在弄不清词意的情况下要慎买。


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