新华网北京1月8日电 （记者廖雷）针对媒体近日报道的湖北省公安县“毛发水”兑制酱油一案，中国卫生部8日称，已紧急通知要求各地进一步加强调味品食品卫生监督管理工作。

　　据报道，湖北省公安县的不法厂商用毛发为原料制成所谓的氨基酸液、氨基酸粉，卖给一些酱油制造厂配制酱油。由于毛发中含有砷、铅等有害物质，对人体的肝、肾、血液系统、生殖系统等有毒副作用，可以致癌，加工过程中也会产生一些有害致癌物质。

　　卫生部官员表示，此案暴露出了基层食品卫生监督管理的薄弱环节，应引起各地区卫生行政部门的高度重视。要求各省级卫生行政部门立即组织对酱油等调味品生产企业的专项监督检查，并对已审核发放食品卫生许可证的配制酱油生产企业实施全面检查。

　　卫生部的通知要求各省级卫生行政部门立即组织对酱油等调味品生产企业的专项监督检查，并对已审核发放食品卫生许可证的配制酱油生产企业实施全面检查，要求做到不漏一户，不留死角，逐一审核登记建档。通知要求重点检查配制酱油原料（包括食品添加剂）的来源，其生产经营企业是否具有合法资格、是否取得卫生许可证；酱油企业的生产条件是否符合《食品卫生法》和食品企业卫生规范的要求，有无超范围生产；酱油的包装、标签；生产的酱油是否批批检验合格后出厂等。通知要求对不符合要求的企业，必须责令其立即停止生产经营并限期整改，合格后方可重新生产经营。凡检查中发现不能说明生产原料来源的产品还须责令企业公开收回，并及时向社会公告。

　　通知还强调，配制酱油生产企业的食品卫生许可证必须由省级卫生行政部门审核发放，并注明配制酱油的许可项目，严禁越权审批发放卫生许可证。（完）（来源：新华网）