“公筷公勺”再受宠 | |
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http://www.sina.com.cn 2004年01月09日08:53 东方网-上海青年报 | |
本报讯 (记者张昱欣 杨玉红) 由于广东再次出现疑似非典病例,上海市民的自我防范意识提高。在餐厅就餐的顾客要求使用公筷公勺的明显增多。 昨晚6点,记者来到位于延平路上的一家大酒店,酒店的大堂和包房内基本上座无虚席 记者从几家餐厅了解到,目前各酒店都采取了一些措施加强卫生管理,如打烊后进行彻底消毒、对员工定期进行体检等,而顾客的自我保护意识也比以前有了很大提高。 上海饮食行业协会的有关负责人介绍说,自从去年非典过后,行业协会曾给本餐饮业制定了一个行规,内容主要是提倡餐饮机构为顾客提供“公勺”、“公筷”,定期给厨房、公共场所进行清扫消毒等。 | |