江淮晨报晨报讯昨天，记者从合肥数家大型酒店了解到，年夜饭已被预定一空，年夜饭的最低起步价一般在388元，豪华的年夜饭价格接近3000元。酒店预计，利润将是圣诞节的两倍。

　　据了解，盯住年夜饭的商机现在已是合肥酒店业的共识。很多酒店早早就挂上了“中国结”、红“福”字、红灯笼等，大力营造年夜饭的消费氛围。不少酒店老板介绍，中国人过年讲究的是团圆和美，而西方人讲究的是狂欢等，由于中西方文化背景不一样，因此对于春节和圣诞这两个节日的策划也就风格不同。在圣诞节，主要是吸引一些前卫消费群体，推出个性消费，而春节，则考虑的是一个共同群体，即以一家人为主要消费群体，因此春节酒店的利润肯定是圣诞节的两倍。

　　在调查中，记者发现，目前一般家庭订的年夜饭标准都在1200元以上，也有的考虑到几家人相聚，预订了特大的包厢，价格在3000元左右。

　　“而在圣诞节，主要是卖一些消费券，主要是针对那些自助派对，因此一般酒店也就是搞搞气氛，实际收入并不是很多，和春节相比差远了。”省城一位酒店的老板说。

　　据介绍，在圣诞晚餐上，以“三星”标准的酒店作为比较标准，按照卖300张票计算，收入在5万元左右，除去演出等费用，酒店所剩不多，但年夜饭只要20个包厢就可以实现这一收入，“因此酒店把‘烹制’春节年夜饭都作为春节期间酒店的重头工作。”

　　（本报记者 蔡圣发）

　　（来源：江淮晨报）