本报讯(记者黄苏娟 通讯员吴涛) 针对泰兴出现“毒香肠”的事件，江苏省、市卫生监督部门昨日紧急出击，在全省范围内开展劣质香肠的查处工作。截止到昨天下午查处了5000多公斤的可疑“毒香肠”。
元月11日，中央电视台《每周质量报告》栏目报道了的江苏省泰兴市个别单位以劣质猪肉，甚至病死猪肉为原料，加入过量的亚硝酸钠制成香肠，销往南京、盐城等地后，江
苏省卫生监督所向全省发出《关于严厉查处违法使用劣质原料加工生产香肠等肉制品的紧急通知》。昨日省卫生厅及省卫生监督所派员赴泰兴进行督导。要求各市的卫生监督部门立即组织对辖区内所有的香肠等肉制品加工和销售单位进行一次专项执法检查。依法取缔无证的食品生产经营单位；对生产过程中违法使用劣质猪肉、病死猪肉或死因不明的，未经兽医卫生检验的畜禽肉为原料的，要依法严厉查处，情节严重的，要吊销其卫生许可证。在集贸市场、批发市场、食品超市及商场监督检查中，对香肠等肉制品发现感官异常，或索证不全，其价格明显偏低的，应立即采取控制措施，追踪溯源；必要时，进行抽样检验，凡不符合卫生要求的，按《食品卫生法》有关规定进行查处。
同时卫生监督部门还要积极与公安、工商、农林等部门配合，要严厉打击黑窝点，形成一定的规模和声势。当地的检查情况、重大违法案件处理情况和肉制品的抽检结果，要及时通过新闻媒体向社会通报，告知消费者，提高识别假冒伪劣食品的能力；同时向社会公布监督举报电话，发动群众检举揭发，坚决不让违法者有藏身之地。自即日起至元月17日，实行每日专报，将监督检查中发现的问题和查处情况及时上报省卫生监督所。
南京：查出可疑香肠530公斤
昨天上午午，南京市各区县卫生监督所对辖区内的超市、商场、农贸市场和批发市场经销的香肠等肉制品进行了专项突击检查，重点检查产自泰兴地区的香肠。省、市卫生监督所和建邺区卫生、工商、公安等部门对央视报道中所提及的长虹路食品大市场进行了拉网式检查，查封了卫生质量可疑的香肠530公斤。截稿时，全市各级卫生监督所共检查香肠生产经营单位近500家，查封了泰兴地区27家企业生产的3746公斤香肠等肉制品。
泰州：取缔22家无证作坊
泰州市卫生监督所则会同泰兴市卫生监督机构的卫生监督人员共20余名于昨天起对泰兴市分界乡的香肠加工作坊进行了检查，截止12日晚，共取缔、查封了包括被央视曝光的黑松林肉制品厂在内的22家无卫生许可证的香肠加工作坊，责令2家加工点停业整顿，查封各种原料、成品、半成品约2000公斤，并已立案开展采样取证等深入调查工作；泰州市政府为此专门发出紧急通知，在全市范围内开展一次香肠等肉制品专项检查，泰州市卫生监督所也组织力量分组对市区肉制品加工、销售和餐饮场所开展专项检查。
江苏省卫生监督所提醒广大消费者，选购香肠时要提高自我保护意识，慎购小商贩摊点的及价格明显偏低的产品。省及市卫生监督所将进一步加强春节期间的食品卫生安全工作，同时欢迎广大市民参与投诉举报，省及各市的投诉举报电话如下：省卫生监督所025-83231006；南京市卫生监督所025- 83611940；无锡市卫生监督所0510-2827110；徐州市卫生监督所0516-5800750；常州市卫生监督所0519-6608357；苏州市卫生监督所0512-65213884；南通市卫生监督所0513-5519278；连云港市卫生监督所0518-5831765；淮安市卫生监督所0517-3648862；盐城市卫生监督所0515-8243240；扬州市卫生监督所0514-7343017；镇江市卫生监督所0511- 2198918；泰州市卫生监督所0523-6393180；宿迁市卫生监督所0527-6368569。
又讯记者同时还获悉，央视报道的“毒香肠”的产地应该是泰兴，而不是如皋。昨天本报收到了如皋市人民政府的致《江南时报》的公函，他们一再申明央视所查出的“毒香肠”不是如皋境内的，而是泰兴市的。据如皋市人民政府的马玉东秘书介绍，稿子中所提及的“如皋县城公路边的一个加工点”其实并不属于如皋境内的，虽然在公路的一边标着“如皋”的牌子，其实已经是泰兴了，所谓的野竹村也是泰兴的。记者同时从泰兴市人民政府获悉，针对央视的报道，该市已经组织了质监、卫生、工商和公安等部门而且当地的相关部门已经采取了紧急的措施，严防不合格的香肠再流出泰兴。
