合肥晚报本报讯顾客在酒店就餐带走吃剩的饭菜本来是情理之中的事，但酒店却以涉及酒店商业机密为由予以拒绝。昨日李先生为此同“巴厨老灶”较上劲，酒店方面只好道歉。

　　昨天下午1点多，李先生冲洗完给女儿过生日的数码相片，在路过淮河路步行街时，来到“巴厨老灶”麻辣涮火锅店消费，当时李先生点了一份名为“沸腾鱼”的特色菜，他觉得味道很好。2点多时用餐结束，但该菜没有吃完，于是他要求服务员将剩下的菜和汤水一起打包带回家。

　　“这油还有用，不能带走。”服务员当场拒绝。一听说油还有用，李先生不免产生了他们用回收油做火锅的想法。于是进一步问：“到底怎么用？是不是再给顾客吃？”服务员回敬：“这涉及到商业机密。”并且坚决不给他打包。之后李先生便通知了工商部门。为了取得证据，李先生甚至将剩下的菜摄了像，并将谈话的内容进行录音。

　　很快，明教寺工商所工作人员来到现场了解情况。记者也来到现场。执法人员给出的结论：由于李先生是付了款的，所以有权把菜带走，店家拒绝他的这一要求是不对的，如果涉及到商业机密，店家应在明显处告示消费者不可带走店内食物。

　　虽然可以打包，但是李先生对所谓的“商业机密”有点想不通，认为里面可能有不可告人的秘密。酒店后来解释说，他们只是按照售油人的要求将废油收集起来。执法人员认为，如李先生要进一步维护自己的权益，就必须向卫生防疫部门寻求帮助，对有疑议的食品进行科学的检测来作为证据，建议店家向李先生赔礼道歉，并提供样品供其送卫生防疫部门检测，是否存在回收废油重新利用的问题，要看最终的检测结果。

　　（刘长江 朱磊 杨耀东 徐爱群）

　　（来源：合肥晚报）