关于造假的事情我们已经听得太多，近日又爆出江苏泰兴用槽头肉、病死老母猪肉和过期肠加工香肠，而且销路相当不错。

　　槽头肉就是猪舌头后面的淋巴结，病死的老母猪臊臭难闻，过期的香肠连狗都“敬而远之”，如此原料，再加上恶劣的卫生条件，恶劣的存放环境，再给你一道灭蝇灭蚊的“保鲜程序”，这就是他们卖给自己同胞的“食品”！

　　逐利是商家的本性，但“君子爱财，取之有道”，不可不择手段，不可见利忘义，否则最终只能是搬起石头砸自己的脚。

　　2001年，南京冠生园食品厂用回收的旧月饼馅做成新月饼，结果被中央电视台曝光，全国冠生园牌的月饼全部滞销，株连上海冠生园、西安冠生园、天津冠生园，最后南京冠生园这样一家老字号不得不倒闭。无独有偶，2002年，哈尔滨知名品牌香香鸟被曝光用旧的月饼馅做成新汤圆，此后公司一蹶不振，整个哈尔滨市的汤圆市场受到影响,最后这个地产名牌不得不销声匿迹。浙江一家火腿加工厂被曝光使用敌敌畏作为防腐剂之后，整个浙江金华火腿行业、甚至云南火腿都受到不同程度的影响。

　　惨痛的事实说明，如果不从诚信为本的原则出发，从提高产品质量入手，再老的字号、再响的牌子也会倒掉。

　　而且，造假的后果，远远不是欺骗了几个消费者那么简单。砸完了所有的牌子，还砸什么？造假是祸国殃民的大害，长此以往，我们用不着别人来打，自己就把自己祸害得差不多了！所以在强调商家自律的同时，我们还必须使用法律手段加强“他律”。

　　对于造假者，简单地“查一查、罚一罚”解决不了问题，管理部门要先查而后诉，国家要有专门的法律来对付造假者。造假者不畏法，今天封了这个作坊，明天他换个地方又开一个，如此祸害无穷。

　　畏法而后守法，如此，才是国民之幸事，也是诚实商家之幸事。（生活报）