保障节日期间不发生重大食物中毒事件 | |
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http://www.sina.com.cn 2004年01月14日09:27 河北日报 | |
据新华社北京1月13日电(记者顾瑞珍、田雨)卫生部近日发出紧急通知,部署春节期间食品和饮用水卫生安全专项大检查。卫生部要求建立重要食品卫生动态日报告制度,及时监控节日市场食品卫生情况,如有重要情况,将立即向社会公布有关信息,并组织清查工作,争取将不合格食品堵在市场之外。 卫生部副部长马晓伟13日接受新华社记者采访时表示,春节期间是食品生产和消费的 卫生部于春节前陆续派出6个工作组分赴12个省份对食品卫生管理情况进行检查。工作组将重点检查以下情况:一是对食品生产经营单位进行监督检查,集贸市场、超市、餐饮业等为重点检查对象;二是检查集贸市场和超市,依法取缔无证、无照食品生产经营活动,严禁销售假冒、伪劣、过期食品,保障节日期间消费量大的肉及肉制品、水产品、糕点、豆制品等食品安全;三是对餐饮业和旅游景点食品生产经营场所进行监督检查,重点检查食品原料进货、添加剂使用情况以及是否存放有毒有害物,严防投毒事件发生,保障节日期间不发生重大食物中毒事件;四是查处非法加工制售食品黑窝点。 卫生部要求要继续加强对有毒有害物品的管理,继续收缴毒鼠强等剧毒杀鼠剂,防止误食和投毒事件的发生。 | |