卢俊敏

　　本报北京专电我市苍南县卤制食品在经历了2003年的寒冬后，市场开始回暖，昨天下午，苍南县人民政府在北京举行的卤制品抽查结果发布会上，卤制品生产企业当场与北京、上海、杭州等地商家签订了达2.3亿元的订单。

　　去年12月，苍南个别卤制品生产企业在利益驱使下，在生产中添加酸性橙等情况被中央媒体曝光后，有着20多年生产卤制食品历史、产值达10多亿元的苍南卤制品行业受到了沉重打击，全国各地的商场、超市纷纷将各种卤制品撤下货柜，一些国外企业也中止了合同执行。

　　事故发生后，苍南县政府高度重视，立即查封了被曝光的华都、新世界、佳利等3家卤制品企业和酸性橙销售点，并积极组织企业到北京、上海等地开展宣传，进行危机公关，为苍南卤制品正名。为了增强说服力，该县还第一批抽查了41家卤制品生产企业的产品，委托省食品质量监督检验站检测，给市场提供一个权威的检测结果。

　　在昨天的抽样检测结果发布会上，参检的41家企业138个批次的产品合格率达94％，其中规模企业产品合格率达100％，检测中均未检出各种非肉类食品添加剂。