四川新闻网-成都晚报讯

　　本报记者　杨富　摄影　谢辉

　　昨日，记者跟随省质监局的执法人员来到位于盐市口的一家大型食品超市，看见在大米销售区，货架上摆放着三十余种大米，大部分的外包装上都醒目地贴有“ＱＳ”标志，但其中也混杂着几种无“ＱＳ”标志的大米。在金牛区一家超市中，执法人员发现摆在货架上的塑料袋装酱油大多都没有“ＱＳ”标志。在执法人员监督下，这些不符合要求的食品均当即被撤柜。事件回放：

　　根据食品质量安全市场准入制规定，从今年1月1日起，任何销售企业不得经销未取得食品生产许可证的大米、食用植物油、酱油、食醋、小麦粉等5类食品，正在销售的未取得许可证的产品一律撤柜。

　　1月6日和7日，省、市质监局执法人员兵分数路对我市食品生产加工和销售经营企业进行了专项检查，重点检查大米、酱油等5类食品包装是否贴有“ＱＳ”标志。检查中，执法人员对发现的无“ＱＳ”标志的5类食品当即责令商家撤柜，禁止销售。这是执法人员首次对首批实施市场准入制的5类食品进行监督检查。

　　执法人员告诉记者，今后他们将不定期地对食品的“ＱＳ”标志进行检查，从4月1日起，将对该贴而未贴“ＱＳ”标志的行为予以严惩。事件前瞻：

　　国家质检局明确表示，今后将全面实施食品市场准入制度，在首批5类食品实施市场准入的基础上，还将推进肉制品、乳制品等10类食品的市场准入，并启动茶叶、糕点等第三批食品市场准入工作，争取在2004年对全部28大类食品实施市场准入制度。并且，要在实施食品市场准入制度的基础上，研究对其它重点产品实施市场准入制度，逐步完善产品质量安全市场准入制度。市民评价：

　　易中超（家住李家沱小区）：曾经有一段时间，媒体经常报道利欲熏心的老板用陈化粮经过抛光制造“毒大米”的事件，让我们不知如何购买安全放心的大米。而食品质量安全市场准入制就像一张过滤网，将歪食品生产企业堵在了市场之外，我们只要看准“ＱＳ”标志购买食品，就既安全又放心。

　　李先生（成都市统计局公务员）：“民以食为天”，食品质量与市民生活质量息息相关。实施市场准入制，从生产环节把住食品质量关，除了可以让我们买得放心、吃得安心外，还能使歪作坊无法生存，让正规食品企业做大做强。新闻链接：

　　“ＱＳ”是质量安全的英文缩写，表明食品符合质量安全基本要求。市场准入制要求所有的食品在出厂前必须在最小包装单元加贴“ＱＳ”标志，未取得食品许可证企业不得生产食品。市民可以拨打12365或登录ｗｗｗ．ａｑｓｉｑ．ｇｏｖ．ｃｎ、ｗｗｗ．ｚｊｊ．ｃｈｅｎｇｄｕ．ｇｏｖ．ｃｎ查询ＱＳ食品真伪。

　　关键词　食品召回

　　猪肉挂牌卖市民心安

　　本报记者沈伟摄影谢辉

　　日前，市工商局在桃溪路农贸市场召开现场工作会，决定在今年1月18日前，市内五百多个农贸市场的肉摊（铺）必须全部实行猪肉、牛肉、羊肉、狗肉悬挂质量价格公示牌销售的制度，违者将被禁止进入市场，并被处以重罚；会上还宣布将推广“问题肉”预先索赔制度。事件回放：

　　去年11月11日，市工商部门经过半年多的准备，在长顺街、青石桥、黄忠、紫荆、望江、桃溪等6个农贸市场的近两百个肉摊（铺）开始试点猪肉质量价格公示牌制度。“公示牌能证明猪肉没有注水和生猪没有瘟病，买这样的猪肉吃起来心里踏实！”当日快收市时，在已经推广猪肉质量价格公示牌的长顺街农贸市场一楼，35岁的女市民雷润英这样告诉记者。而经营6号肉铺的黄师傅则笑着对记者说：“以前没有悬挂公示牌时，每天只能卖100公斤猪肉，现在每天要卖掉将近150公斤，不仅市民放心了，我们的利润也增加了！”

　　去年12月11日，在6大试点市场推行猪肉质量价格公示牌制度后1个月，市内的两百多个农贸市场开始推行该项制度。截止今年1月7日，市工商部门的统计表明，市内实行猪肉挂牌卖的农贸市场已达到90％以上。事件前瞻：

　　今年1月8日起，在最先推行“问题肉”预先索赔制度的长顺街农贸市场，消费者在购买猪肉时可向摊主索要一张《商品信誉卡》，如果回家后发现买的肉有问题，可以凭卡到市场管理办公室进行两倍的索赔，而不必与摊主纠缠不清。据悉，该预先索赔制度将陆续在市内的青石桥、黄忠、紫荆、望江、桃溪等5个大型农贸市场推行，之后再在市内的五百多个农贸市场全面推广。市民评价：

　　雷新明（家住东胜街23号）：猪肉、牛肉、羊肉、狗肉实行挂牌卖，我们市民心里踏实多了。而且，现在即使买到了“问题肉”，也不必担心索赔无门了。

　　关键词

　　食品“召回制”保护消费者利益

　　本报记者　沈伟　摄影　谢辉

　　昨日，记者从市工商局了解到，今年我市工商部门将大力试点食品的“召回销毁”制度，并谋求多方联动，解决一些食用不健康食品的赔付现象。据了解，在2003年第4季度的食品抽检中，工商部门又发现极个别的食品中仍然含有根本不能存在的有害物质“吊白块”。目前，市工商局已经对该食品的生产企业下达了紧急召回的通知。事件回放：

　　去年12月17日，国家轻工业食品质量监督检测成都站对市工商局送检的“茗嘉”亿珍腐皮作出检测报告，表明该腐皮中含有数量较大的不能食用的甲醛合次硫酸氢钠（俗称吊白块）。市工商局的执法人员立即对经销该食品的成都办事处的两箱腐皮进行了封存，同时还对从南充、宜宾、泸州等销售商处紧急召回的该产品进行了集中销毁。事件前瞻：

　　如果食用不健康食品造成了身体损害，消费者该如何才能得到生产厂家或销售商的赔偿？对此，市工商局消保处解释道，食用不健康食品出现身体损害而涉及到索赔问题，不是仅仅依靠工商部门就能解决的，还需要质监、卫生、公安等部门的大力协作与配合。目前，市工商局正就多方联动解决食用不健康食品造成的人身伤害赔偿问题进行尝试。市民评价：

　　牟春艳（家住交大智能小区）：工商部门试点搞食品“召回”制度，对于消费者来说是重大的利好消息。而多方联动建立、完善食用不健康食品造成身体损害的赔付制度，已经到了刻不容缓的地步。