大江网讯［江南都市报］　叶杰、记者吴刚报道：为保障市民过一个安乐祥和的春节，南昌市卫生防疫站昨天再次展开春节前的餐饮安全卫生大检查。在对省城火车站、汽车站和旅游景点附近一些人流量较大的酒店进行突检时，发现一些酒店的卫生问题不少。

　　昨天上午9时许，卫生监督人员来到八一大道长途汽车站旁一酒店。在厨房内，卫生监督人员发现冷藏柜内生熟食品混杂堆放，垃圾桶就安放在熟食旁，一些工人也未按规定戴卫生帽，洗碗只是简单冲洗，不用消毒药水。在火车站旁的一家酒店内，监督人员一走进厨房就在凉菜间前的二次更衣室内发现堆放在地面的冻鸡、鸭，而且二次更衣室直接连接着凉菜间。监督人员告诉记者，像这样极易造成细菌传播，里面的食品也易感染细菌。另一家大酒店里，厨房负责人竟对卫生知识一问三不知。

　　在滕王阁旁一咖啡店内，监督人员发现没有中文标识的食品添加剂，清洗碗碟的工人竟不会使用消毒药水。该店负责人还介绍，由于人员流动快，一部分工人还未来得及补办健康证。

　　南昌市卫生防疫站监督一科卢副科长告诉记者，春节临近，一些重点地段的人流量不断增加，而且年夜饭也开始征订，加大卫生监督十分重要。此次检查中发现不少问题，例如食品加工不规范、从业人员素质低等，卫生部门坚决要求他们整改到位，保障市民能够安全过春节。

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