广东餐饮行业建立失信惩戒机制

　　新快报讯（记者　肖萍）记者昨天从广东省卫生监督所，为了彻底封堵传染源，广东省卫生监督部门将对经营果子狸等野生动物的餐饮单位实施从严从重处罚，吊销卫生许可证，并对餐饮单位的违法违规和不良行为建立健全失信惩戒机制，守信单位可获得减少监督频次和简化办证手续等奖励。

　　省卫生监督部门表示，从1月11日起，对发现经营省政府禁止出售的果子狸、貉、獾等野生动物的餐饮单位，将依法从严从重处罚，吊销卫生许可证。此外，根据有关规定，为保证经营场所的环境整洁，餐饮单位应有专门的场所饲养家畜家禽，禽畜应离餐饮单位25米以上。但记者昨天在广州市一些餐厅还是发现，有不少餐厅对此规定茫然不知，用于煲汤、做菜的鸡鸭、斑鸠、鸽子、鹧鸪等仍然摆在餐厅门口招徕顾客，供顾客现场即点即做。

　　为了奖励守信企业、惩戒失信企业，省卫生监督所还重申，严格按照量化分级要求确定监督频次并实施监督，对餐饮单位的违法违规和不良行为建立健全失信惩戒机制。建立守信奖励和激励机制，对守信单位减少监督频次和简化办证手续。（晓航／编制）