本报讯（记者　李琳）1月9日，卫生监督人员对西安市炭市街副食品批发市场的熟食品进行检查。一见到检查人员，炭市街的商户纷纷关闭店门，卫生监督人员只来得及对4家经营户进行检查。现场对这4家的散装酱牛肉样品进行的色素定性检测结果显示，3家的酱牛肉中都添加了食品中严禁使用的非食用色素。

　　又讯　西安市卫生监督所近日对市场上销售的酱油、醋、米、面、啤酒等11种食品进行了随机抽检，结果表明，65份样品合格率为97％。其中酱油样品11份，合格10份；蜜饯类食品4份，合格3份；啤酒、醋、大米、面粉、糕点、饼干、食用油、果冻、酱牛肉样品共计50份，全部合格。

　　此次抽检不合格的样品分别为：西安市第二酿造厂生产的紫燕牌袋装（500克／袋）家用生抽，产品批号为20030924,菌落总数指标不合格；展翠食品有限公司生产的展翠牌袋装（100克／袋）九制雪梅，产品批号为20031025,防腐剂（苯甲酸）指标不合格。