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千余公斤注水猪肉险上餐桌

http://www.sina.com.cn 2004年01月19日04:53 新京报

  本报讯 (记者廖爱玲通讯员朱绍东陈铁建)前天凌晨3时,昌平工商分局霍营工商所联合北七家镇派出所,查获了两个给生猪注水、上色、屠宰、销售一条龙的黑窝点,当场查扣上色注水猪12头1000余公斤。

  当日凌晨,执法人员对北七家镇燕丹村南的几处出租房屋进行突击检查,发现几个工人正按着活猪拼命注水。6头可怜的活猪被大铁钩子钩住并吊了起来,动弹不得。一根直径约
2厘米粗的塑料管一头接在塑料壶上,另一头插进猪嘴里进行注水。在场的另外已注好水的6头猪,被撑得动不了窝,横倒在地上直哼哼,嘴里向外吐红水。

  据工人们介绍,每头活猪一般要注入七八公斤的水,之后还要注入红色素,增强肉的新鲜度。注水、上色、屠宰、销售全是一条龙经营。工商人员说,给注水猪上红色素,这还是第一次遇到。(来源:新京报)


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