中新网1月19日电台湾曾经因为主持电视烹饪节目并出版家常菜食谱而红极一时的傅培梅女士，两年前中断了主持和出书的工作后，不但收入因此中断，身体状况也大不如前，去年因为癌症开刀，身上的钱也因为儿子、女婿生意失败而被借光了。

　　据台湾“中时晚报”报道，3年多前，烹饪名家傅培梅还风光地发表个人传记。但她在日前表示，“连现在住的房屋贷款都付不太出来，得了癌症加上两条腿都摔断之后，也没办法单独出门了。”

　　报道说，傅培梅如今须扶着外籍女佣的肩膀，亦步亦趋地跟着走，说起话来上气不接下气，一度对记者的到访再三婉拒。她气若游丝地说：“我希望把最美好的一面留给观众，我现在老了、病了，不要再访问我了。”可见，曾为家喻户晓电视名人的她，还是很重视自己在大众心里的印象。

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　　全台知名的烹饪大师傅培梅，获颁讲义杂志评选为“第一届幸福人物”。傅培梅长达40年的烹饪教学，介绍了4000道以上的名菜佳肴，让无数台湾人在餐桌上享受幸福的感觉。

　　此外，出过40多套、畅销至少几十万册以上食谱的傅培梅，在2001年出书，记载她40年厨艺生涯的文字书“五味八珍的岁月”。台湾从煤球、瓦斯烧到电磁炉的时代变迁，第一个烹饪电视节目的制播，主妇必备的培梅食谱编撰过程，本土调理包、冷冻食品的创新研制等历史轨迹，皆在书中清楚披露。