市质监局发布节前产品质量监督抽查结果通报

　　方便食品肉制品三成是劣货

　　本报记者陈莉施翔东通讯员操敬德报道昨日，记者从市质监局获悉，为确保市民节日消费质量安全，市质监局对食品、家电产品等4大类10种产品实施了质量监督抽查，抽查产品重点为大米、面粉、肉制品等涉及人体健康和人身财产安全的节日消费热点产品。从抽查结果来看，我市食品、小家电产品总体质量状况良好。

　　本次监督抽查，共抽查我市生产企业104家137批次产品，合格129批次，产品抽样合格率为94.16％；抽查我市市场销售单位145家165批次商品，合格137批次，商品抽样合格率为83.03％，产商品总体抽样合格率为88.08％，总体抽查结果良好，其中家电、大米等产品的合格率最高，所抽样品全部合格，深圳本地产品抽样合格率明显优于市场上的同类产品的抽样合格率。

　　据了解，“应节食品”是本次监督检查重点，市质监局对深圳市企业生产和商场销售的大米、面粉、食用植物油、乳制品、肉制品、方便食品、饮料酒等应节食品进行了监督抽查，总抽样合格率为85.4％，合格率较高，存在的问题较为轻微，大多数食品均可放心食用。

　　由于生活节奏快，方便食品的消费量日益增长。为此，市质监局首次对方便食品（如方便面、方便米粉、饼干、八宝粥罐头等）进行监督抽查。从检查结果来看，方便食品合格率较低，仅为70％。其中八宝粥问题较多，相当部分八宝粥违规加入甜蜜素、糖精钠。另外，在抽检中还发现深圳市粮食集团鹏城实业有限公司生产的大鹏牌过桥米线细菌总数和大肠菌群严重超标。

　　肉制品的抽查合格率也较低。本次共抽查生产企业4家8批次样品，全部合格，说明我市较大规模的企业生产的产品质量较稳定；而市场抽查19家25批次商品，合格17批次，合格率为68％，主要问题是酸价、感官及细菌总数超标。

　　乳制品抽查没有发现卫生安全指标超标的现象，本次抽查生产企业7家12批次产品，合格11批次，合格率91.6％；市场抽查25家27批次产品，合格21批次，合格率77.78％，主要问题是乳饮料蛋白质含量不符合国家标准GB10789－1996的要求，含量达不到标准要求的五分之一；同时，少量产品存在添加了防腐剂（未超标）而标签中未按要求注明的问题。

　　据市质监局的有关工作人员分析，由于国家实施了QS制度（食品质量安全市场准入制度），大米、面粉、食用植物油等食品产品合格率均较高，整体质量状况良好。同时建议市民在选购食品时，要对产品的包装标识等进行甄别，以免购买了存在超过保质期等质量问题的食品。

　　附:抽查不合格产品及企业名单

　　（表格内容见A9版PDF）

　　作者:本报记者陈莉施翔东通讯员操敬德