投诉专访

　　本报讯（记者孙莹　实习生徐海瑞）本报日前报道《年夜饭外卖起价368元》后，一些市民打来电话，投诉去年购买某知名酒楼的外卖年夜饭是隔夜烹制的。

　　据市民王小姐反映，去年她在某知名酒楼购买的外卖年夜饭是经过冷冻的食品，微波炉加热数十分钟都无法食用，不得不用热锅翻炒，食品完全失去了原有的鲜味。

　　记者拨通了该知名酒家的电话，当记者问到市民关于年夜饭外卖的投诉时，对方说没办法回答。

　　记者又就此问题采访了市内其他提供外卖年夜饭的酒楼。据广州酒家相关负责人介绍，他们制作的年夜饭外卖分成两种：一种是酒家在年三十下午做好的，完全是当天烹制的新鲜饭菜。另一种外卖是其下属的利口福公司最新推出的“师奶年菜”。这种外卖采取速冻方式。他表示，市民们反映的情况有可能出现在速冻外卖中。

　　当记者问到今年年夜饭外卖的预订情况时，该负责人表示目前已有400份订单，数量和去年持平。

　　就此，有专家提示市民，在预订酒楼外卖年夜饭时，一定要问清楚是否当天烹制。