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速冻面米食品基本合格

http://www.sina.com.cn 2004年01月20日09:03 东方网-上海青年报

  本报讯 (记者刘晶晶)

  尽管抽查50种产品中只有1种不合格,合格率高达98%,但在总体质量状况令人放心的速冻面米产品中还是有颗“老鼠屎”。因存在“菌落总数指标超过标准允许值30多倍”的严重质量问题,广东南海市康乐速冻食品厂生产的“康乐”牌香菇糯米鸡昨天遭市质量技监局的曝光。

  据悉,按行业标准规定,速冻熟制品菌落总数每克要小于1千个,但该厂于去年9月16日生产的规格为620g/包的“康乐”牌香菇糯米鸡,菌落总数实测数每克超过了30万个。专家表示,消费者若直接食用这类不合格产品,极易引发腹泻、发热等疾病。

  抽查还发现,有20种速冻面米产品的标签不规范,如未标明产品是生制还是熟制,或含馅料产品不标明馅料含量。

  市质监局有关专家提醒消费者,在购买速冻面米食品首先应注意店里的商品是否保存在-18℃,若达不到这样的冷冻条件,就不宜购买;如袋内有较多冰屑的话,有可能是产品解冻后又冻结造成;速冻面米食品的标签除了常规的产品名称、生产企业和地址、生产日期和保质期、净含量、配料表等要求外,还应标明保存条件,生、熟制、食用方法。如是含馅料产品,还应标明馅料含量。


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