2005年 城市一半人吃快餐 | |
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http://www.sina.com.cn 2004年01月20日11:09 海峡都市报 | |
本报讯至2005年,我省中心城市快餐消费人口覆盖率要达到50%,而快餐连锁经营比重争取达到50%,届时全省快餐业零售额达76亿元。这是日前我省对发展早午快餐提出的市场目标。 为此,我省提出以现代中式经济型快餐为重点,以连锁经营业态为主要形式,促进早午快餐市场的规范化、规模化发展。 首先要布局合理,重点引导和支持中心城市早午快餐市场的建设和发展,在经济发达县级市进一步推广。其次要功能完善,以发展满足人们基本生活消费需求的经济型快餐为主体,适当发展符合个性化消费需求的休闲型快餐。同时加强对快餐的生产加工、包装储运、销售运输、管理服务和标准等一系列技术进行研究。(本报记者吴旭东) | |