春节期间，消费者如果要去超市、商场购买食品，一定要认清包装袋上的“QS”标志，保证买到质量可靠的食品。近日，记者从山西省质监局了解到，该省目前已全面启动小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等五类食品的市场准入制度，从今年1月1日起，这五类食品在进入市场时一律加贴“QS”标志，否则不允许在市场上销售。

　　“QS”标志是“质量安全”的英文名称“QualitySafety”的首位字母缩写。专家介绍，所谓食品市场准入制度也称食品质量安全市场准入制度，是指为保证食品的质量安全，具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动，具备规定条件的食品才允许生产销售的监管制度。质监部门将严厉打击制售假冒伪劣食品的违法行为，为实施食品质量安全市场准入制度创造良好环境。

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