菇、菌类绿色食品菜式大受欢迎

　　新快报讯(记者　朱蕾)年夜饭是国人一年中最重要的一餐饭。在哪儿吃、吃什么成了人们过年最热闹的话题。其实，“在哪里吃年夜饭、吃什么都不是最重要的，只要开开心心过个年就好。”一位来自外地的朋友此话道尽了多数市民的心声。记者昨天在采访中发现，无论在家动手准备晚宴还是上酒楼图轻松方便，“吃出健康、吃得开心”成了市民的共同心声。

　　据记者深入酒楼及部分市民家“打探”得知，经历过非典风暴的广州人今年的年夜饭更讲究清淡、健康，鸡、鸭、鱼、肉之类的传统菜式虽然不可缺少，但人们把更大的兴趣放在了健康食品上面。菇、菌类绿色食品菜式大受欢迎，给今年的年夜饭带来了别样滋味。老字号广州酒家的一位负责人就告诉记者，经历了非典后，在该酒家今年的年夜饭预订中，不少市民都特别提出“要清淡、要健康”。（侯颖／编制）