1月18日，“中国红了，食街火了”京城六大美食街迎春贺岁活动，在天天渔港方庄店举行了别开生面的新闻发布会。发布会上，分属京城六大美食街的200多家著名餐饮企业，郑重向社会发表了新春健康餐饮消费联合声明：“遵守国家政策法规，严格执行行业标准，加强环境卫生，提高服务质量，拒绝有毒有害食品，争做绿色参饮明星企业。”并举行了隆重的宣言签名仪式。

　　此次活动是由北京市商务局及北京市西城区、崇文区、宣武区、海淀区、丰台区饮食行业协会，

　　联合京城六大美食街：平安风味美食街、西新风味美食街、前门大街休闲美食街、长椿街大众美食街、阜成路餐饮精品街、丰台区方庄美食街共同发起，国内大型饮食时尚杂志《食尚·国际食品》承办的。新天尼雅酒业有限公司也积极参与策划，并将全程配合这次活动。

　　2003年，“非典”对餐饮企业和大众的饮食消费观念都产生了重大的影响。摆脱“非典”给餐饮业带来的负面影响，正确引导消费者进行健康饮食消费，实现餐饮消费品牌化、健康化、便捷化，是举办此次活动的初衷。

　　据悉，在为期一个月的贺岁活动期间，各美食街、餐饮企业，均有各种优惠措施和不同类型的主题活动，并将开展“卫生互检”活动，既可以让消费者遍尝特色美食，又能够享受到优惠的价格和优质的服务，切实保证消费者健康消费。

　　为方便消费者，消费者可拨打24小时美食咨询热线(9629251777)，能随时得到六大美食街内所有餐饮企业的消费信息如：地址、电话、风味、规模、人均消费额度、配套设施、营业时间等。同时，还可以每家餐厅免费领取到精美的导吃手册和导吃地图，可以全面了解六大美食街的具体情况。

　　此次活动为打造京城餐饮文化品牌，建立京城“美食之都”形象奠定了良好开端。而且，在京城餐饮业创下了五个第一：第一次食品专业媒体和餐饮企业共创餐饮行业整体品牌；第一次百家餐饮企业联合宣言；第一次百家餐饮企业承诺消费者大签名；第一次企业自发的大型卫生互检；第一次百家企业同时举办大型酬宾活动。