春节宴会吃出健康 春节健康饮食妙招 | |
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http://www.sina.com.cn 2004年01月24日08:08 新华网 | |
春节放假,走亲串友,每个家庭都少不了大大小小的春节宴会。春节赴宴,怎么吃才能吃出健康呢?今天,我们就向大家传授春节健康饮食的五大妙招。 招数1:赴宴之前饼干垫底 赴宴前最好先吃些苏打饼干、土司,甚至用水果来垫底。一来可以增加饱足感,二来 招数3:汤汁鱼肉少量摄取 如果希望在餐桌上减少油脂的摄取,建议少吃油炸的菜肴,或者将裹粉及肉类的外皮去除,而汤汁、浓汤和菜汁尽可能也少喝。 此外,避免摄取过多的蛋白质与胆固醇。鸡、鸭、肉等动物性食物要避免过量,否则人体呈酸性体质,容易疲劳。螃蟹、鳗鱼、虾等海鲜,胆固醇含量较高,最好不要过量食用才好。招数4:酒加冰块降低浓度 在用餐当中,饮料也是必要的;怕胖的人,建议最好选择矿泉水或无糖的乌龙茶,若要喝酒助兴的话,就多加一些冰块,以降低酒精的摄取量。 饮酒要限量,少许酒可促进胃液分泌,有助消化,促进血液循环。选择红葡萄酒最为适宜。劝酒、嗜酒和醉酒都不利健康。另外,最好最后吃一点米饭。饭后可以吃点水果,但不提倡饮茶、吸烟,因为茶中酸物质会阻碍食物中钙、铁的吸收。招数5:零食汽水少吃少喝 春节期间大家走亲访友,聊天谈话少不了零食助兴。但以下这些零食,我们还是建议大家少吃为妙。 1、高糖食品:西梅、糖果、巧克力等; 2、高盐食品:瓜子、肉干、青豆等; 3、果皮过硬食品(它们会损害牙齿):未开口的松子、榛子、小核桃等; 4、酸味食品:各种梅、酸味水果等; 5、饮料:汽水、可乐、果汁、功能饮料等; 6、其余:肉干、无糖食品等。(记者/孔琳) (来源:北京娱乐信报) | |