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守时守地放鞭炮

http://www.sina.com.cn 2004年01月27日13:16 今晚报

  本报讯 (记者孙诚实习生商奕通讯员孙德利)记者昨天从总医院、医大二院、南开医院、天和医院等多家医院了解到,今年春节各医院新增了一批患者,其共同特点为“吃”出来的毛病。

  这些患者由于在亲友聚会时的短时间内食用了大量的鸡、鸭、鱼、肉、海鲜等美食,出现头昏、心慌、胸闷、气短等一系列症状,其中尤以空腹喝酒并进食大量生猛海鲜不吃主
食致病者居多。据天和医院急救中心任新生主任介绍,海鲜特别是鱿鱼中含有大量的蛋白质、胆固醇,进入胃肠以后与酒精发生作用,消化缓慢,容易造成食滞郁积、脘腹胀满、便秘等病症。另外鸡鸭鱼肉中所含较多的麸氨酸钠,它是味精的主要成分,具有刺激味觉、增进食欲的作用,但若食入过多,它便分解成酪氨酸和谷氨酸,使新陈代谢出现异常,导致疾病的发生。


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