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超市无糖食品标识不规范

http://www.sina.com.cn 2004年01月28日07:38 东方网-上海青年报

  本报讯 (记者 顾佳)

  中国质量万里行促进会日前发布的2004年第2号警示提醒消费者,要警惕目前市场上某些名为“无糖”实则含糖的食品。昨天晚上,记者察访了本市几家超市,发现仍有一些不规范的做法。

  按照国际标准,无糖食品是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)以及淀粉糖(葡萄糖、麦芽糖和果糖)的甜食品。但必须含有食糖替代品,如糖醇等。

  在乐购超市食品柜的无糖食品专卖区,一种“鸿腾金皇后高钙无糖黑玉米粥”配方中含有“蛋白糖”,至于什么叫做“蛋白糖”一旁的工作人员也解释不清。

  在家乐福超市武宁店,“无糖食品”分散在各个食品货柜销售。记者在麦片货柜发现名为“王氏无糖型”营养麦片,配方含有“麦芽精”,而麦芽精和麦芽糖醇能否等同则不得而知。


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