新桂网-南国早报南宁1月28日讯（记者黄康温）在一些品牌的花生油瓶上都标注着出现凝结现象的温度，然而在春节期间寒冷天气的考验下，有的花生油凝结，有的却不凝结，令不少市民对家里的花生油一头雾水。

　　1月26日，南宁市的卢先生告诉记者，2003年12月7日他在华联超市购买南宁××花生油有限责任公司分装生产的“××牌花生油”，今年1月上旬他开出用过一次后就一直放着，1月25日再拿出来使用时，却发现油变白结块，硬邦邦的倒不出来，他用筷子伸进瓶子敲里面的油，竟然还发生“梆梆”的响声。一位做花生油生意的朋友告诉他，这是花生油里掺杂了棕榈油，纯正的花生油即使出现凝结，也不至于冻成那个样子。

　　26日下午4时，南宁市新竹路的刘女士家里放着的几瓶花生油也让她摸不着头脑：几瓶标着“温度低于15摄氏度，逐渐呈现半凝固现象，品质不变”的纯正花生油，没有一瓶出现纯正花生油应出现的凝结现象，刘女士量了量室内的温度，仅11摄氏度。她说：“春节以来天气一直比较冷，这些纯正的品牌花生油竟然不凝结，真是奇怪。”另一方面，刘女士家里两瓶同时买来的×生牌花生调和油，同样标明是40％花生油、59.5％大豆色拉油、0.5％芝麻油，却是一瓶凝结了一半，一瓶透亮如新。刘女士左看右看，这两瓶仅生产日期不同的油不知是哪瓶出了问题！

　　26日下午5时，记者在南宁市的一些超市、市场看到，同一品牌的花生油有的出现凝结现象，有的根本不凝结。华联超市在一堆纯正的瓶装花生油上竖了块友情提示牌，提示纯正的花生油15摄氏度以下会凝结，但该超市的大部分纯正花生油未出现凝结现象。在飞凤菜市，瓶装的品牌花生油有的标明15摄氏度以下会凝结，有的标明12摄氏度以下凝结，有的标明10摄氏度以下凝结。这些纯正的品牌花生油不仅标注的凝结温度不一样，连摆在一起的同一品牌花生油，也是有的凝结，有的不凝结。摊位的摊主说：“南宁温度平时比较高，验不出花生油质量高下，而春节期间寒冷的天气，让人对所谓纯正的品牌花生油质量心中更无数了。”

　　据某花生油公司刘光驹总经理介绍说，根据国家标准，花生油在10摄氏度以下会凝结，棕榈油则在20摄氏度以下凝结，大豆色拉油在0摄氏度左右凝结。在15摄氏度左右出现凝结的花生油，可能充了棕榈油，在8摄氏度以下仍未凝结的花生油，则可能充了大豆油。

　　编辑：周培霖　来源：新桂网-南国早报 作者：黄康温