新桂网-南国早报南宁1月28日讯（见习记者卢清建）从1月20日起，南宁市各菜市的豆腐售价普遍上涨，至今仍未见回落迹象。据知情人说，原因是由于许多豆腐师傅歇业回家过年所致。

　　1月20日，在五里亭菜市，平时售价每公斤5元的油果，卖到每公斤10元左右，甚至12元。直到25日，南宁市各菜市的豆腐还是围绕这个价位小幅浮动，而且相当畅销。干豆腐也由每公斤1元涨到2元多，其他品种豆腐价格均有不同程度上涨。许多前来购买豆腐的市民都对豆腐价格上涨表示不可理解，豆腐摊点的销售人员对此解释为，豆腐原材料价格上涨。

　　1月25日，记者从一些知情的豆腐摊主得知，目前南宁市各大菜市里销售的豆腐，有相当部分是由来自安徽等地的师傅们加工出来，由于这些外地师傅的一部分人歇业回老家过年，致使每天供应邕城菜市的豆腐产品总量减少，因此导致豆腐销售价格上涨。北湖菜市的一位豆腐摊主认为，目前豆腐价格上涨只是暂时的，等豆腐师傅们过年回来后，价格就会回落。

　　记者在采访中发现，目前南宁市大多菜市的豆腐摊点较往日减少一半，个别菜市甚至只有一两个摊点有豆腐出售。往日那些操外地口音的“豆腐西施”全不见了影子。

　　此外，记者还了解到，在南宁市一些自己加工豆腐出售的超市里，豆腐基本维持节前价格。

　　编辑：周培霖　来源：新桂网-南国早报 作者：卢清建