刘宏婕

　　图：

　　新报讯 【记者刘宏婕】春节期间，本市各饭店共订出10万桌，无疑给本市餐饮业带来一个红火的春节。

　　据天津烹饪协会统计，今年除夕，本市大小餐饮店共卖出15000桌年夜饭。从除夕到初七，本市35000家餐厅共订出10万桌。另据市商委对天津菜馆、红旗饭庄、美膳酒楼等10家餐饮企业统计，黄金周期间实现销售126.6万元，订桌11185桌，同比增长21.3%。从餐饮消费的价格情况看，订桌价格以500元到800元居多。

　　预订火爆是今年春节餐饮市场上的一大特点。据天津烹饪协会副秘书长郭立久介绍，今年年夜饭从预订开始就十分火爆。早在一个月之前，不少餐厅就已经“客满”。除夕夜不少餐厅都推出晚7点到晚9点及晚9点到凌晨12点两个就餐时段。年夜饭订餐最多的餐厅共订出1000桌。据介绍，今年春节年夜饭预订提前红火起来，甚至大年初二的宴席在节前五六天都订完了。