合肥晚报近日，我国广西等地发生高致病性禽流感疫情，那么，我省及我市有无可能出现禽流感病例？普通市民该怎样选择和食用禽肉？昨天下午，记者从省市有关专家处了解到，因为已采取一些应对措施，我省出现高致病性禽流感的可能性不大。

　　禽类生意红火依旧

　　昨天下午5时左右，记者分别来到板桥家禽批发市场、双岗集贸市场和中菜市等处，只见这些地方的家禽生意仍呈现一派红火景象。双岗市场一卖鸡的摊主说，他们的鸡大多是从我市三县贩来的土鸡，没有禽流感。在中菜市，一卖肉鸽的摊贩告诉记者，随着明后两天市内饭店节后开张高峰的到来，这两天肉鸽生意非常旺。

　　养殖场家禽注册免疫

　　市畜牧水产局有关负责人告诉记者，目前我市各类家禽存栏总量在两千多万只，且其中50％左右都集中在以肥西小庙镇为中心的合肥家禽养殖基地范围内。如此规模集中，给我市家禽的防疫监测工作带来便利。据悉，截至去年底，我市已超额完成了省里下达的2003年全年两千只家禽禽流感抽检任务，到目前所有养殖场家禽已实现100％注册免疫。此外，我市去年出台的《合肥市重大动物疫病应急预案》也已实施；合肥市养鸡协会，也承担了部分家禽防病免疫任务。目前，我市已形成一个从发现病例到报告、控制和处理家禽流行病的检测免疫网络。

　　多种举措严防疫情

　　据有关部门负责人介绍，截至目前，我省有关畜禽监测部门已经派出人员，在与其他省份相接的22个省际重要路口设下关口，监测从外地流入我省的各类家禽情况，确保疫区家禽一律不准流入我省。市畜牧水产局有关负责人昨天也表示，面对国内疫情，市畜牧监测部门及各县近日已紧急出动专人24小时值守，随时监测和报告我市各养殖场家禽的防疫情况，有关人员也正对各市场、饭店及运输路口加强戒备，严防疫情进入合肥。至于禽流感期间，市民如何选择和食用禽肉，专家介绍，面对国内新近出现的禽流感疫情，市民大可不必惊慌；在做好个人卫生、尽量避免感冒的同时，只要对买来的禽肉采取高温消毒、烧烂煮熟就可避免禽流感的传染。

　　今天上午，市畜牧水产局召开紧急会议，部署具体的防禽流感工作方案。有关负责人表示，合肥一旦发现疫情，将迅速启动紧急预案。

　　另据上午最新消息，受禽流感影响，我市各家禽养殖场苗鸡价格下跌，外销受影响。

　　·长海 记者 朱杲·

　　（来源：合肥晚报）